Se professionnaliser...

DE L’AGRICULTEUR À L’AGRO-TRANSFORMATION : L’ESSENTIEL

 

Le métier d’agriculteur évolue et le champ de ses compétences se diversifie de plus en plus. 

Il   ne  se  résume  plus  exclusivement aux taches liées à l’exploitation pour produire des fruits et légumes ou de faire de l’élevage. Le métier tend désormais à se moderniser et à se spécialiser en prenant en compte les  nombreux éléments extérieurs comme l’économie, l’environnement et le développement durable, les nouvelles règlementations de qualité et d’hygiène, les progrès techniques et la mécanisation. 

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Cette formation a pour objectif d’initier les personnes en conversion ou s’initiant à l’agro-transformation à maîtriser des fondamentaux du secteur, à communiquer au travers d’applications concrètes mais aussi théorique.

 

L’agro-transformation tend à se développer en Guadeloupe tant dans le domaine de l’alimentaire que dans la cosmétique. 

Sensibilisés par cette nouvelle demande, les élus locaux ont intégré dans leurs politiques publiques et notamment dans l’aménagement du territoire de Guadeloupe, des équipements pour accompagner les porteurs de projet dans l’agrotransformation. 

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Au vu des perspectives d’emploi qui découlent de ces activités, L’ITD proposent des formations afin de professionnaliser et valoriser la filière.

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Les jeunes agriculteurs font face à un long périple pour s’établir (administratif, foncier, financier, etc.) Le but de cette formation est de leur donner les clés,  donc, les outils et les méthodes afin de s’inscrire dans un système de durabilité et de résilience.

Il s’agit de façon non-exhaustive de : prendre en compte leurs préoccupations et les initier à au fondamentaux. 

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